Salata Tarifleri

Bal Kabağı Salatası

Kabak ile ilgili çok fazla tarif bulunmadığını farkettik biz de buna istinaden Bal Kabağı Salatası tarifi denemeye karar verdik umarız beğenirsiniz.

 

 

  Malzemeler

  • 45 g küp doğranmış bal kabağı
  • 1 soğan
  • 240 g kemiksiz tavuk eti
  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 yemek kaşığı pekan cevizi
  • 60 g karışık yeşillik
  • 40 g kurutulmuş kızılcık

      Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Tarçın
  • Karabiber

 Nasıl Yapılır?

  1. Sosu hazırlamak için bir kase içerisine zeytinyağı, tarçın, tuz, karabiber ve balzamik sirkeyi bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
  2. Bal kabağını küp küp doğrayın ve soğanları da iri iri doğrayın ve sosa ilave edin karıştırın.
  3. Elde ettiğiniz karışımdan artan fazla sosu süzüp bir döküm tencereye alın.
  4. Önceden ısıttığınız 210 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
  5. Kalan sosu ise doğranmış tavuk etlerinin üzerine sürün.
  6. Sos sürdüğünüz etleri fırındaki sebzelerin yanına dizin.
  7. Fırındaki malzemeler yumuşayıncaya kadar 18-20 dakika boyunca pişirin.
  8. Fırından pişen malzemeleri alıp şurup ve ceviz serpin.
  9. Fırına tekrar verin ve 3-4 dakika daha pişirin ve fırından alın.
  10. İri doğranmış yeşillikler ve kızılcığıda servis tabağına alın.
  11. Tavuk etli sebzeleri de ekleyip kalan balzamik soslu salatanın üzerinde gezdirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap