Börek Tarifleri

Bazlama

Evde kolay hazırlanabilecek bir börek tarifini deniyoruz Bazlama sizde seversiniz umarız.

 

  Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 200 g tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Aldığı kadar su

 

 Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz, yumurta, tereyağı ve sütü geniş bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
  2. Yavaş yavaş su ekleyerek orta sertlikte ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Yoğurduktan sonra 2 saat kadar mayalanması için dinlendirin.
  4. Dinlenen hamurdan eşit olacak şekilde portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
  5. Hafif unlanmış bir zeminde 20 cm çapında açın.
  6. Sıcak bir sac üzerinde çift tarafını pişirin.
  7. Sıcak halde üstüne tereyağını sürün.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap