Kek Tarifleri

Beyaz Çikolatalı Kestaneli Kek

Keklerde alışık olduğunuz çikolatalar yerine beyaz çikolata kullandık ve kestane ile taçlandırdık leziz oldu.Beyaz çikolatalı kestaneli kek tarifi ile karşınızdayız.

  Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 20 gram toz şeker
  • 100 gram un
  • 125 mililitre süt
  • 50 gram beyaz çikolata
  • 25 gram tereyağı
  • 2 yumurta beyazı
  • 50 gram kestane püresi
  • 25 gram toz şeker

 Üzeri için:

  • Kakao

 Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısını ve şekeri bir kasede güzelce çırpın ta ki şeker eriyene kadar.
  2. Un ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Karışımı kaynar su dolu bir tencerenin üzerine oturtarak benmari usulü pişirin ta ki muhallebi kıvamına gelene kadar.
  4. Beyaz çikolataları küçük küçük doğrayıp tereyağı ile birlikte karışıma ilave edip çikolata eriyene kadar karıştırın.
  5. Son olarak kestane püresini de ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
  6. Yumurtaların beyazını toz şeker ile birlikte çırpın ta ki köpük kıvamnına gelene kadar.
  7. Kestaneli karışıma ilave edip bir spatula ile karıştırın.
  8. Harcınızı hazırladığınız yağlı sufle kalıplarına eşit olarak dağıtın.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Üzerine kakao serperek sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap