Poğaça Tarifleri

Bezelyeli Poğaça

Yemeklerinizi süsleyen bezelyeyi biz poğaçada kullandık ve çok lezzetli oldu.Bezelyeli poğaça tarifi ile karşınızdayız.

  Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 5/2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un

İç Harcı için:

  • 2 su bardağı bezelye
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu

Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

 Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabında poğaça hamuru için gerekli tüm malzemeyi yoğurun.
  2.  Bir bez yardımıyla üzerini kapayıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  3. İç harcı için gerekli olan bezelyeleri haşlayın ve yeşillikler ile birlikte blender’dan geçirin ta ki püre kıvamı alana kadar.
  4. Hamurunuzun üstünü açıp küçük parçalar koparın ve eliniz ile daireler açın.
  5. Açtığınız hamurların içine bezelyeli harçtan döküp kapatın.
  6. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayıp yağlı kağıt serili bir tepsiye poğaçaları yerleştirin.
  7. Poğaçaların üzerine  yumurta sarısı sürüp çörekotu ile süsleyin.
  8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap