Kurabiye Tarifleri

Brownie Kurabiye

Farklı görünüşü ile gözleri,lezzeti ile damağınızı büyüleyen brownie kurabiye tarifini sizlere sunuyoruz.

 Brownie Kurabiye İçin

  • 200 gram tereyağı
  • 140 gram esmer toz şeker
  • 140 gram toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
  • 270 gram un
  • 40 gram kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz

Çikolata Parçacıklı Kurabiye İçin:

  • 200 gram tereyağı
  • 140 gram esmer toz şeker
  • 140 gram toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 yumurta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 270 gram un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 3/2 su bardağı damla çikolata

 Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiye için bir kaba tereyağı ve toz şekeri alıp bir mikser ile çırpın ta ki krema kıvamına gelene kadar.
  2. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı da ekleyip yaklaşık 2-3 dakika daha çırpın.
  3. Bir diğer kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
  4. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun ve hazır olan hamurun üstünü kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  5. Çikolata parçacıklı kurabiye için bir kapta tereyağı ve şekerleri geniş bir kapta mikser ile çırpın ta ki krema kıvamına gelene kadar.
  6. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha çırpın.
  7. Ayrı bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
  8. Damla çikolatayı da ilave edip tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun.
  9. Dinlenmeye bıraktığınız kurabiyeyi dolaptan alıp tekrardan yoğurun.
  10. Her iki hamurdan da minik parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
  11. Yuvarlakları üst üste koyarak elinizle hafif bastırın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap