Pasta Tarifleri

Çilekli Kolay Pasta

Pasta severler ufak ufak pastalar olsun ve hızlı olsun mu istiyorsunuz.Çilekli kolay pasta tarifi tam size göre.

 

 

  Malzemeler

Muhallebisi için:

  • 600 ml. süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un

Pasta tabanı için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı süt

Kenar kısımları için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Üzeri için:

  • 500 gram çilek
  • 2,5 çay bardağı su
  • 1 küçük paket tart jölesi
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

 Püf Noktası

Muhallebi karışımının sıcak olmamasına dikkat edin.

 Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ile şekeri bir kaba alıp mikser yardımı ile şeker eriyene kadar karıştırın.
  2. Elde ettiğiniz karışıma ayçiçek yağı ve süt ekleyip mikser ile karıştırmaya devam edin.
  3. Unu eleyin ve kabartma tozu ile birlikte karışıma ekleyin kıvam alana kadar karıştırın.
  4. Fırın tepsinizi yağladıktan sonra karışımı üzerine döküp bir düzeltici yardımı ile düzeltin.
  5. Tepsiye döktüğünüz keki 30-35 dakika boyuna pişirin.
  6. Kreması için;toz şeker, süt, yumurta sarısı, un ve mısır nişastasını bir tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla çırparak kıvam alana kadar pişirin.
  7. Tenceredeki pişen karışımı ocaktan alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  8. Tepsideki keki bir bardak basarak parçalara ayırın.
  9. Parçalara ayırdığınız kekleri aralarına krema sürün ve bu işlemi kekler bitene kadar devam edin.
  10. İki katlı olan keklerin etrafını krema kaplayarak çevrelerine hindistan cevizi ile kaplayın.
  11. Üzerlerine kesilmiş çilekle doldurun.
  12. Toz tart jölesi, su ve toz şeker karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
  13. Kaynamaya başlayıp kıvam alan karışımı 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  14. Soğuttuktan sonra çileklerin üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap