Tatlı Tarifleri

Fındıklı Gevrek Tatlı

Tatlıya kim hayır diyebilir ki üstüne üstlük içinde fındık varsa.Fındıklı gevrek tatlı tarifini sizlere sunuyoruz.

 

  Malzemeler

  • 500 gram fındık
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 250 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • 10 gram kuru maya
  • 500 mililitre yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 kilogram un

Üzeri İçin

  • Tarçın

 Nasıl Yapılır?

  1. Fındıkları kavurup bir mutfak robotu yardımıyla çekip un haline getirin.Daha sonra şeker ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın.
  2. Tereyağını eritin ve süt,tuz,mayayı ekleyip karıştırın.
  3. Maya eriyince tereyağı, yoğurt, tuz ve yumurtaları ilave edip çırpın.Unu da ilave edip sert bir hamur elde edin.Dinlenmeye bırakın.
  4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  5. Hamur kabardıktan sonra hamurdan minik parçalar koparıp tezgaha koyun ve 8 cm çapında yuvarlaklar açın.
  6. Yuvarlakların ortasına şekerli fındığınızı dağıtın.Puf böreği gibi kapatıp kenarlarını bükün.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip 25-30 dakika pişirin.Üzerine tarçın serpiştirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap