Kek Tarifleri

Havuçlu Tarçınlı Kek

Kış günlerinde sıcacık çayınızı yudumlarken ihtiyacınız olan tek şey : Havuçlu tarçınlı kek… Hazırlaması da çok kolay. Denemeden geçmeyin derim.

  

  Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un

 Püf Noktası 

Kekinizin daha iyi kabarması için kullanacağınız unun elenmiş olması çok önemlidir. Ayrıca kekinizi kalıptan çıkarmadan önce dinlendirmeyi unutmayın.

 

 Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri karıştırma kabınızda mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.
  2. Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve rendelenmiş havuçları ilave edin, çırpmaya devam edin.
  3. Kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyin. Unu eleyerek koyun ve son olarak ceviz içini ekleyin. Elle karıştırma işlemini sürdürün.
  4. Tereyağı ile kek kalıbınızı yağlayın ve kalıbın her tarafına azar azar un serpin.
  5. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
  6. Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 40 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap