Kek Tarifleri

Hindistan Cevizli Kek

Tadını üzerindeki hindistan cevizinden alan herkesin damak zevkine uyabilecek bir tarif olduğuna inanıyoruz. Pek fazla söz söylemek yerine sizde deneyin o eşsiz tadın farkına varın.

  Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (Kek kalıbını yağlamak için)
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi (Üzerini süslemek için) 

 Püf Noktası

Kekin güzelce kabarması için taze un kullanmaya özen gösterin. 

 

 Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
  2. Elde ettiğiniz krema karışımına zeytinyağı ve süt ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar  karıştırın.
  3. Bu karışıma hindistan cevizi ve limon kabuğunu ekledikten sonra un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  4. Spatula yardımıyla karıştırdığınız kek harcını tamamlayın.
  5. Kek kalıbınızı tereyağı ile güzelce yağlayın ve kek harcını içine boşaltın.
  6. Fırını 170 dereceye ayarlayın.Isındıktan sonra 45 dakika boyunca pişirin.
  7. Fırından çıkan keki oda ısısında dinlendirin ve üzerine hindistan cevizi dökerek tamamlayın.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap