Poğaça Tarifleri

Katmerli Poğaça

Bu Güzel Tarif Sahura da yakışır.

 

  Malzemeler 

  • Hamuru için 1 kilo un
  • 1 Çaybardağı Süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Paket Kabartma tozu
  • 2 Yemek kaşığı Yoğurt
  • 2 Tane Yumurta
  • Aldığı kadar su

 Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  2. Hamuru 11-12 beze bölün. Tek tek açın tatlı tabağının büyüklüğünde , aralarına oda sıcaklığında tereyağ sürüyoruz.(200g) kadar.
  3. En sonuncuya sürmeyin ki daha rahat açabilesiniz.
  4. İster ellen ister bir merdaneyle üzerine 150 g Beyaz Peynir ve isteğe bağlı Maydonoz serpin ve yuvarlayın hamuru.
  5. 1,5 cm genişliğinde kesin ya da hamuru açıktıktan sonra şeritler kesip öyle Peynirli Harcı üzerine serpip öyle yuvarlayın ve üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin.
  6. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin (25-30 dakika) .

Afiyet Olsun.

Yorum Yap