Börek Tarifleri

Kök Sebzeli Börek

Sebzeli börek tutkunlarına harika bir tarifimiz var.Kök sebzeli börek tarifine hayır diyemeyeceksiniz.

 Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 kilogram buğday unu
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı su
  • Tuz

İç Harcı İçin:

  • 3 kereviz
  • 1 havuç
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak İçin:

  • Ayçiçek yağı
  Nasıl Yapılır?
  1. Buğday unu,maya ve tuzu bir kapta yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun ta ki hamur yumuşak bir kıvam alana kadar.
  2. Yoğurmayı bitirdiğinizde üzerini örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirin.
  3. Kerevizleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
  4. Havuçları rendeleyin,tuz ve baharatları da ilave edip karıştırın.
  5. Hamurdan yumruğunuz kadar parçalar koparıp elinizde açıp içlerine hazırladığınız harçtan doldurup kapatın.
  6. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  7. Yağda kızartın ve kağıt havlu yardımı ile yağlarını çekin.
  8. Biberiye ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap