Pasta Tarifleri

Krep Pasta

Leziz krepler üzerine çikolata topları kadar güzel bir ikili olabilir mi? Yapımı da oldukça basit olan krep pasta tarifi ile karşınızdayız.

  Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz

     Krema İçin:

  • 200 mililitre krema
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

     Truffle İçin:

  • 200 mililitre krema
  • 250 gram kakaolu kek
  • 250 gram bitter çikolata
  • Pudra şekeri
  • Kakao

 Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba krep için gerekli olan un, süt, ayçiçek yağı, yumurtalar, karbonat ve tuzu koyun ve çırpın.
  2. Hafifçe yağlanmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kepçe dolusu hamuru ince bir tabaka halinde yayın.
  3. Kreplerin iki yüzü de pişene kadar pişirin.
  4. Diğer krep hamurlarına da aynısını uygulayın.
  5. Trufflelar için kremayı ısıtın ve çikolatayı ilave edip eritin.
  6. Kekleri ufalayın ve soğuyan kremaya ekleyin daha sonra iyice yoğurun.
  7. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Kek harcından minik parçalar koparın ve eliniz ile yuvarlayıp kakaoya batırın.
  9. Kreplerin üzerine kremayı sürerek üst üste dizin.
  10. Tüm krepleri dizdikten sonra truffları kreplerin üstüne yerleştirin ve pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap