Poğaça Tarifleri

Nişastalı Anne Poğaçası

Anne eli değmiş gibi poğaçamızı denemediniz değil mi ? Sizi hemen poğaçamızı denemek için mutfağa davet ediyoruz.

  Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağından 1 parmak eksik süt
  • 3/2 tatlı kaşığı instant maya
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3/2 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 200 gram lor peyniri
  • Maydanoz

Üzeri için:

  • Haşhaş

 Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba unu ve nişastayı alın daha sonra ortasında çukur oluşacak şekilde açın.
  2.  Sırasıyla yumurta, zeytinyağı, süt, maya, tuz ve şekeri ilave edip hamur yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
  3. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmesi için üzerini bezle örtün.
  4. Dinlendirdiğiniz hamurdan ufak parçalar koparın ve avuç içinde şekil verip ortasına iç harcından koyun.
  5. Hamura resimdeki şekil verin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  6. Üst kısmındaki şekli bıçak yardımı ile kesik atarak verin.
  7. Zeytinyağı ver yumurtayı bir kaba koyun karıştırın ve poğaçanın üzerine sürüp üstüne haşhaş serpin.
  8. Tepside mayalama işlemi için dinlendirin ve 190 derece fırında üzeri kızarana pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap