Börek Tarifleri

Patlıcanlı Börek

Ne zamandır börek tarifi denememiştik. Bu tarifimizde patlıcanlı börek tarifi deneyeceğiz umarız beğenirsiniz.

 

  Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 3 yufka
  • 1 su bardağı kaşar peynir

 

 Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patlıcanları folyoya sarın ve ocakta güzelce közleyin.
  2. Patlıcanları közledikten sonra beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyin.
  3. Geniş bir kap alın  kaşar peyniri ve yufka dışındaki tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  4. Yufkaları küçük parçalar olacak şekilde doğrayın ve kaba ekleyin.
  5. Güzelce karıştırdıktan sonra fırın tepsisine yayın ve üstüne kaşar peyniri serpin.
  6. 190 derece de ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap