Börek Tarifleri

Peynirli Tepsi Böreği

Türk sofralarının vazgeçilmezidir börek.Bir pazar kahvaltısında veya bir misafir geldiğinde severek de yenir.Hele bir de hazırlanışı kolay bir Peynirli Tepsi Böreği  ise evinizden eksik olmaz.

  Malzemeler

  • 1 kg yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 bardak su
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • Beyaz Peynir (isteğe bağlı olarak miktarını ayarlayabilirsiniz)

 Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba yumurta ve sütü alıp çırpıcı yardımı ile çırpın.Bu karışım kat aralarında kullanacağımız sosu oluşturacak.
  2. Yuvarlar bir tepsiye yufkalardan birini düz bir şekilde serin ve üstüne bir kaşık sos dökün.
  3. Üzerine bir yufkayı büzerek yerleştirin ve peynirin yarısını üzerine yayın.
  4. Üzerine yine yufka ekleyin ve peynirden ekleyin yufka bitene kadar büzerek sermeye devam edin.
  5. Son yufkayı sermeden en alta serdiğiniz yufkayı içe katlayın ve son yufkanın kenarlarını böreğin altına doğru katlayın.
  6. Fırınınızı 200  derecede ısıttıktan sonra son kalan sosu böreğin üstünde gezdirin.
  7. Daha önce ısıttığınız fırına tepsiyi koyun ve üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap