Börek Tarifleri

Pileli Börek

İkram sofralarının vazgeçilmezi: Pileli börek. Bir de peynirli yaptınız mı tadından yenmez. Bu lezzetli tarif ile işiniz çok kolay. Hemen tarife geçelim.

 

  Malzemeler

  • 3 adet yufka

       Sosu İçin:

  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • Tuz

        Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 200 g beyaz peynir

 Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabında süt ve ayçiçek yağını karıştırın.
  2. Yufkaları serin ve elde ettiğiniz karışımı üzerilerine yayın.
  3. Yufkalara peynir serpin ve 5 eşit parçaya bölün.
  4. Her parçanın ortasından tutup iki ucundan birleştirin ve kürdan ile sabitleyin.
  5. Küçük bir kaba sos için hazırladığınız malzemeleri alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
  6. Elde ettiğiniz sosu hazırladığınız böreklerin üstüne gezdirin.
  7. Önceden ısıttığınız 180 derece fırına üstleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap