Kurabiye Tarifleri

Tahinli Kurabiye

 Sofralarında tahin eksik olmayanlar sizin için tahinli kurabiye yapacağız. Ağızda dağılan bir yapısı olan bu lezzet patlamasını mutlaka deneyin.

  Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 – 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

 Püf Noktası

Kurabiyenin dağılabilir bir yapısı olduğundan elinizle sıkıştırarak şekil verebilirsiniz. Soğumadan tepsiden almayın kurabiyeler parçalanabilir.

 Nasıl Yapılır?

  1. Tahin, kabartma tozu, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
  2. Unu  kontrollü ve yavaş bir biçimde ekleyin.
  3. Yumuşak kıvamlı elde dağılan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Ufak parçalar kopararak elinizde şekil verin.
  5. 180 derecede daha önceden ısıttığınız fırında üzeri çatlayıp biraz kızarana kadar 15 – 20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap