Börek Tarifleri

Tavuklu Bohça Böreği

Merhaba arkadaşlar. Bugün size lezzetli ve çok tatlı görünen bir börek tarifi vereceğiz.İsteyen iç harcını dilediği şekilde değiştirebilir

 

  Malzemeler

  • 2 yufka
  • 250 gr tavuk göğüs
  • 1 küçük soğan
  • 1 kapya biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • Yumurta sarısı (Üzeri için)
  • Susam (Üzeri için)

Sos İçin :

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 fincan zeytinyagi
  • 1 yumurta
  • Bağlamak için
  • Maydanoz sapları
  • 1 bardak sıcak su

 

 Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yıkadığımız maydanoz saplarını 1 bardak sıcak suya batırın ve yumuşatın.
  2. Tavukları küp küp kesip zeytinyağı eklediğiniz tavada 2-3 dk çevirin.
  3. Doğradığınız soğan ve biberi ekleyin sonrasında pul biber ve tuz ilave edip pişirin.
  4. Sos malzemelerini karıştırın.
  5.  Yufkayı tezgaha açıp tamamına sos sürün.
  6. Diğer yufkayı üzerine serip bir çay tabağı yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  7. Onları da soslayıp ortalarına tavuklu harç ekleyin.
  8. Kenarlarından birleştirip maydanoz sapıyla bağlayın.
  9. Tepsiye dizdiğiniz böreklere yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  10. 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap