Poğaça Tarifleri

Yumuşacık Sade Poğaça

Sabah kahvaltıda o müthiş poğaça kokusunun yanı sıra bir bardak çay kahvaltıda ne güzel olur.Sade poğaça hem sabah kahvaltı da kolayca hazırlayıp yiyebileceğiniz hemde lezzetinden vazgeçemeyeceğiniz bir poğaça tarifidir.

  Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine sürülecek),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4,5-5 su bardağı un.

Üzeri İçin :

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

 

 Nasıl Yapılır?

  1. Maya, toz şeker, ılık sütü ve ılık suyu bir kaba koyup maya eriyene kadar karıştırın ve maya aktive olana kadar dinlendirin.
  2. Maya aktive olduktan sonra yumurta beyazı, tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
  3. Elde ettiğiniz karışıma elenmiş unu ilave edip kıvamına kadar hamur yoğurun.
  4. Hamur kabının üzerine streç film kapatarak hamuru 40 dakika kadar dinlendirin.
  5. Dinlendirdiğiniz hamurdan ufak parçalar koparın ve şekil verin.
  6. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz poğaçaları tepsiye dizin.
  7. Dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve bir tutam susam ile süsleyin.
  8. Poğaçaları tepside de 15 dakika mayalandırdıktan sonra 190 derece ısıttığınız fırına tepsiyi verip üstleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap