Salata Tarifleri

Zahterli Havuç Salatası

Yapımı çok pratik ve kısa süren yemeklerinizin yanına harika gidecek bir salata tarifi ile karşınızdayız.

 Malzemeler

  • 4 havuç
  • Yarım demet zahter

  Sosu İçin:

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı yer fıstığı
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • 4 bıldırcın yumurtası
  • Karabiber

 Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye ince ince doğrayıp havuçları alın.
  2. Bir tencerenin yarısını dolduracak şekilde su koyup kaynatın.
  3. Havuçları koyduğumuz kaseyi tencerenin üstüne alın ve havuçları buharda pişirin.
  4. Pişirdiğiniz havuçları ocaktan alıp ılımaya bırakın.
  5. Sosuna koyacağınız tüm malzemeyi bir kaba alın ve karıştırın.
  6. Ilımaya bıraktığınız havuçlara sosu ilave edin ve bir kez daha güzelce karıştırın.
  7. Bıldırcın yumurtalarını doğrayın ve salatanın üzerine boşaltın daha sonra karabiber ile süsleyin.

Afiyet Olsun.

Yorum Yap